quy luật lắc xí ngầu

Xứ cồn Sơn được phù sa bồi đắp nên cây trái tươi tốt quanh năm. Hầu như tháng nào cũng có ít nhất 1 loại trái cây như: nhãn, chôm chôm, vú sữa, dâu xanh. Mùa có nhiều trái cây nhất là từ tháng 3 đến tháng 5 âm lịch. Còn gì bằng vừa "trốn nắng" trong vườn cây vừa tự tay hái trái chín ăn tại chỗ để cảm nhận sự trù phú của vùng đất này.

Sau khi cá được ướp thì trông rất bắt mắt. Ta lấy cá ra cho vào bát hoặc đĩa. Cho một ít hành tím vào phi thơm, sau khi sôi thì đổ nước vào và cho cá vào đun sôi lại. Rau đắng sẽ được cho vào sau cùng. Với cách nấu như vậy sẽ giữ được vị đậm đà của rau đắng. Cái hương vị nhần nhận đắng ấy như lan tỏa, hòa hợp với vị bùi béo của thịt cá rô sao mà hợp đến thế.

Anh Peter chia sẻ: "Khi hái trái mít xuống, tôi rất bất ngờ vì cân nặng của nó. Tôi phải giữ lấy trái mít để vợ tôi cắt nó khỏi cành. Cả hai vợ chồng tôi phải cùng làm thì mới hái được nó xuống".

Quá trình đó, tác động trở lại sẽ là nền tảng vững chắc để đời sống giáo viên sung túc cả vật chất và tinh thần.

Nhiều chuyên gia đã nhận định nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam rất đặc sắc nhưng do quá phong phú món ăn mà Việt Nam nói chung và ĐBSCL nói riêng lại như một đội bóng có quá nhiều ngôi sao. Thế nên, việc chọn ra một vài món ăn tiêu biểu cho ĐBSCL là cực kỳ cần thiết. Không phải chỉ chọn ra một danh sách thông thường, chúng ta cần đầu tư mạnh mẽ cho việc xây dựng một thương hiệu cho món ăn đó gắn với ĐBSCL. Có thể lấy lấy mỗi tỉnh một thương hiệu đặc trưng nhất rồi đầu tư quảng bá. Cần có sự đầu tư bài bản, thành lập các nhóm chuyên gia, tổ chức phát triển chuyên nghiệp, có kế hoạch, lộ trình xây dựng thương hiệu. Có vậy những món ăn độc đáo của ĐBSCL mới có thể tỏa sáng trong mắt quốc tế.

Trong Để con chăm sóc mẹ, cô viết: "Có lúc, tôi cảm thấy sinh mệnh giống như một vòng tròn. Trước kia, mẹ là người lớn, tôi là trẻ con. Bây giờ tôi là người lớn, mẹ lại biến thành như trẻ nhỏ… Trước đây, mẹ vẫn yêu dù tôi không hiểu chuyện, bây giờ tôi vẫn chiều mẹ dù mẹ có cố chấp thế nào. Vòng tròn của sinh mệnh như vậy là trọn vẹn rồi...".